Dopytovo-orientovaný výskum pre udržaťeľné a inovatívne potraviny Drive4SIFood : progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie s potenciálom aplikovateľnosti pre prax - Bojňanská, Tatiana, 1962- (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2023)
Obsahuje skratky
Obsahuje bibliografické odkazy
Keywords: potraviny; nutričná hodnota potravín; zdravie; potraviny rastlinného pôvodu; živočíšne produkty; ekonomická pridaná hodnota; foodstuffs; nutritive value of foods; health; food of vegetable origin; animal products; economic value added; štúdie; studies