Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide /
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Nitra :
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre,
2024.
|
| Edition: | Vydanie: prvé |
| Subjects: | |
| ISBN: |
9788055227290 |
| Physical Description: |
60 strán : fotografie, tabuľky ; 24 cm. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| Physical Description: | 60 strán : fotografie, tabuľky ; 24 cm. |
|---|---|
| Audience: | Publikácia je určená pre stredné školy a univerzity ako študijný materiál a pre potravinárske a gastronomické prevádzky |
| Bibliography: | Bibliografia na strane 55-59 |
| ISBN: | 9788055227290 |