Comments: Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Čapla, Jozef, 1979- (Author), Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author), Zajac, Peter (Author), Kolesárová, Anna (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2024.
Edition:	Vydanie: prvé
Subjects:	jedlá príprava jedál bezpečnosť potravín meals meals preparation food safety kolektívne monografie collective monographs
ISBN:	9788055227290
Physical Description:	60 strán : fotografie, tabuľky ; 24 cm.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Titul je dostupný aj v ... Loading

Be the first to leave a comment!