Skladovanie a spracovanie potravín rastlinného pôvodu - Mareček, Ján; Mendelová, Andrea, 1979-; Solgajová, Miriam; Dráb, Štefan; Ivanišová, Eva, 1983- (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2022)
Obsahuje slovník
Bibliografia na strane 325-329
Keywords: skladovanie poľnohospodárskych plodín; potraviny rastlinného pôvodu; spracovanie poľnohospodárskych produktov; obilniny; olejniny; strukoviny; zemiaky; ovocie; zelenina; crop storage; food of vegetable origin; agricultural products processing; cereals; oilseed plants; legumes; potatoes; fruit; vegetables; učebnice vysokých škôl; textbooks (higher)