Fyzikální chemie pro 4. a 5. ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie pro pracující. Studijní obory: 071-03/2 - mlynářství a uskladňování obilí. 071-04/2 - zpracovnání mouky. - Novotný, René (Státní pedagogické nakladatelství, 1964)