Dočasné učebné dokumenty učebného odboru 06-97-2 Potravinárska výroba so zameraním na 01 pivovary, 02 konzervárne a liehovary, 03 mäsovú výrobu, 04 cukrovinky, 05 pekárne, 06 mliekárne. (Alfa, 1980)