Technológia prípravy pokrmov 1 : pre učebné odbory kuchár, kuchárka pracovník gastronómii pracovníčka v gastronómii čašník, servírka - Verčimáková, Ľudmila (Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá, 2025)
Bibliografia na strane 128
Keywords: príprava jedál; kuchárstvo; potravinárska technológia; meals preparation; cookery; food technology; učebnice stredných škôl; textbooks (secondary)