Zariadenie pivovaru zamurovali, aby ho zachránili pred Nemcami : synovec posledného majiteľa pivovaru na Floriánskej ulici Gustáv Bauernebl spomína na jednu z etáp jeho histórie...

Zdroj: 1. Košický večer. Korzár 1. 1336-5320 1. Roč. 17 (38), č. 9 (3.3.2006), s. 7

Pivo sa už nikdy variť nebude, ale komín ako symbol zostane : na mieste niekdajšieho košického pivovaru na Floriánskej ulici vyrastie moderná polyfunkčná zóna

Zdroj: 1. Košický večer. Korzár 1. 1336-5320 1. Roč. 17 (38), č. 10 (10.3.2006), s. 7