Sledovanie počtov vybraných probiotických kultúr v polotvrdých syroch s nízkodohrievanou syreninou počas zretia

by Lovayová, Viera, Rimárová, Kvetoslava, Dudríková, Eva
Call Number: V.231664

Source: 1. Využitie experimentálnych metód pri ochrane a podpore zdravia obyvateľstva. II. vedecká konferencia: zborník príspevkov 1. Košice : Univerzita Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach, 2010 1. S. 253-259 1. 9788070978467

Sledovanie počtov vybraných probiotických kultúr v polotvrdých syroch s nízkodohrievanou syreninou počas zretia

by Lovayová, Viera, Rimárová, Kvetoslava, Dudríková, Eva
Call Number: V.231666

Source: 1. Využitie experimentálnych metód pri ochrane zdravia obyvateľstva a životného prostredia. II. vedecká konferencia : zborník abstraktov 1. Košice : RÚVZ, LF UPJŠ, 2010 1. S. 53 1. 9788070978191