Hermann Kolbe

Adolph Wilhelm Hermann Kolbe (* 27. september 1818, Elliehausen, Nemecko – † 25. november 1884, Lipsko) bol nemecký chemik.

Napriek všeobecne uznávanému názoru, že organické zlúčeniny môžu byť syntetizované iba živými organizmami, veril že tieto látky možno pripraviť aj z anorganických zlúčenín. Svoju teóriu potvrdil prípravou kyseliny octovej zo sírouhlíka. Tiež predpovedal existenciu sekundárnych a terciárnych alkoholov.

Tiež sa zaoberal elektrolýzou soľou karboxylových kyselín a pripravil kyselinu salicylovú, základ pre prípravu aspirínu Kolbeho syntézou.

Spoločne s Edwardom Franklandom objavil, že nitrily môžu byť hydrolyzované na príslušné kyseliny. Získané z Wikipedie