Flambování a dochucování jídel /

by Srkala, Antonín
Published 1969

Flambování a dochucování jídel /

by Srkala, Antonín
Published 1976

Ekonomika verejného stravovania a cestovného ruchu, organizácia a technika prevádzky hotelov : učebné texty pre kvalifikačné kurzy obchodnoprevádzkových pracovníkov /

by Srkala, Antonín
Published 1980

100 a 1 pokrmů z tlakového hrnce /

by Srkala, Antonín, Kostínek, Josef
Published 1984

Práce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování /

by Srkala, Antonín, Černý, Jiří
Published 1987

Moderní obsluha /

by Černý, Jiří, Srkala, Antonín
Published 1997

Od Montrealu k Osace : československá kuchyně na světové výstavě /

by Koreček, Ladislav, Nestával, Antonín, 1922-1985, Srkala, Antonín
Published 1969

Názvy a popisy jídel : česky, rusky, anglicky, německy, francouzsky /

Published 1980