Príručka správnej výrobnej praxe pre zariadenia spoločného stravovania /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , , , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydané: |
Nitra :
Združenie HACCP Consulting : Katedra hygieny a bezpečnosti potravín, FBP, SPU,
2009.
|
| Vydanie: | 1. vyd. |
| Témy: | |
| ISBN: |
9788097021481 (brož.) |
| Fyzický popis: |
220 s. : grafy, sch., tab. ; 30 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 01736cam a2200457 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000223321 | ||
| 005 | 20100928091222.0 | ||
| 008 | 100331s2009 xo dl g f 001 0 slo d | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 9788097021481 (brož.) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo |c SK | ||
| 072 | 7 | |a 614 |x Verejné zdravie a hygiena |2 konspekt | |
| 080 | |a 640.4/.5 |2 2001 | ||
| 080 | |a 613/614:640.4/.5 |2 2001 | ||
| 080 | |a 614.31 |2 2001 | ||
| 080 | |a (035) |2 2001 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Príručka správnej výrobnej praxe pre zariadenia spoločného stravovania / |c Peter Zajác ... [et al.]. |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Nitra : |b Združenie HACCP Consulting : |b Katedra hygieny a bezpečnosti potravín, FBP, SPU, |c 2009. | ||
| 300 | |a 220 s. : |b grafy, sch., tab. ; |c 30 cm. | ||
| 504 | |a Skratky: s. 216; bibliografia: s. 217-220; register: s. [222-223] | ||
| 650 | 0 | 7 | |a spoločné stravovanie |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a stravovacie zariadenia |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a hygiena stravovacích služieb |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a hygiena potravín |2 SVKKKPH |
| 655 | 7 | |a príručky |2 SVKKKPH | |
| 700 | 1 | |a Zajác, Peter |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Čapla, Jozef |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Golian, Jozef |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Zeleňáková, Lucia |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Vietoris, Vladimír |4 aut | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 919 | |a 978-80-970214-8-1 | ||
| 998 | |a BK | ||
| OWN | |||
| SID | |a Z39 |b Z39-JIB |c vtls010081522 | ||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK2 |b Sklad Hlavná 10 prízemie |3 V.224031 |6 1018896 |q 20100504 |5 2720180025 |8 20100504 |f 70 |s Absenčne |g 000058599 |h SCKHL |z 22.00 |t 20201019 |u 1432 |w 000223321 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 9788097021481 (brož.) | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Hlavná 10 prízemie |a V.224031 |j 1018896 |i 2720180025 |s Absenčne | ||