Uzení, nakládání a konzervování masa : od šunky po žebírka /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech German |
| Vydané: |
Praha :
Grada,
2012.
|
| Vydanie: | 1. vyd. |
| Témy: | |
| ISBN: |
9788024742663 (brož.) |
| Fyzický popis: |
125 s. : fotogr. ; 24 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 01857nam a2200529 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000383287 | ||
| 005 | 20121115161713.0 | ||
| 008 | 120504s2012 xr o e f 001 0 cze d | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 9788024742663 (brož.) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 1 | |a cze |h ger | |
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 072 | 7 | |a 637 |x Živočíšne produkty |2 konspekt | |
| 080 | |a 637.5 |2 2001 | ||
| 080 | |a 637.5.03 |2 2001 | ||
| 080 | |a 637.5.033 |2 2001 | ||
| 080 | |a 637.5.035 |2 2001 | ||
| 080 | |a 637.5.034 |2 2001 | ||
| 080 | |a (035) |2 2001 | ||
| 080 | |a (084.11) |2 2001 | ||
| 100 | 1 | |a Gahm, Bernhard | |
| 240 | 1 | 0 | |a Fleisch pökeln und räuchern. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Uzení, nakládání a konzervování masa : |b od šunky po žebírka / |c Bernhard Gahm ; [přeložila Jitka Koubková]. |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Grada, |c 2012. | ||
| 300 | |a 125 s. : |b fotogr. ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Preklad z nem. orig. | ||
| 500 | |a Údaj o prekl. prevzatý z tiráže | ||
| 500 | |a Slovník | ||
| 504 | |a Bibliografia: s. 121; register: s. 123-125 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a mäso |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a spracovanie mäsa |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a konzervovanie mäsa |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a nakladanie mäsa |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a údenie |2 SVKKKPH |
| 655 | 7 | |a príručky |2 SVKKKPH | |
| 655 | 7 | |a obrazové publikácie |2 SVKKKPH | |
| 765 | 0 | |t Fleisch pökeln und räuchern. Česky |a Gahm, Bernhard | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 919 | |a 978-80-247-4266-3 | ||
| 998 | |a BK | ||
| OWN | |||
| SID | |a Z39 |b Z39-JIB |c nkc20122357944 | ||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK2 |b Sklad Hlavná 10 prízemie |3 IV.215007 |6 1038168 |q 20120605 |5 2720203337 |8 20120605 |f 70 |s Absenčne |g 000077820 |h SCKHL |z 6.52 |t 20181129 |u 0956 |w 000383287 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 9788024742663 (brož.) | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Hlavná 10 prízemie |a IV.215007 |j 1038168 |i 2720203337 |s Absenčne | ||