Kontrola pasterizácie mlieka s využitím aktivity alkalickej fosfatázy /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Golian, Jozef, Zajác, Peter (Author), Čapla, Jozef (Author)
Format: Book
Language:Slovak
Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013.
Edition:1. vyd.
Subjects:
ISBN: 9788055209678
Physical Description: 107 s. : fotogr., grafy, il., tab. ; 25 cm.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!