Description: Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel.

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Bibliographic Details
Other Authors:	König, Joseph, 1843-1930 (Editor), Bömer, A. (Collaborator), Goppelsroeder, Friedrich, 1837-1919 (Collaborator), Hasenbäumer, J. (Collaborator), Löwe, F. (Collaborator), Scholl, A. (Collaborator), Spieckermann, A. (Collaborator), Thiel, Albrecht, 1879-1942 (Collaborator), Waentig, P. (Collaborator)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Berlin : Verlag von Julius Springer, 1910.
Edition:	Vierte, vollständig umgearbeitete Auflage
Subjects:	potravinárska chémia štúdie
ISBN:	(viaz.)
Physical Description:	xiv, 772 s. ; 25 cm.
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Description
Item Description:	Mit 405 in den text gedruckten Abbildungen
Physical Description:	xiv, 772 s. ; 25 cm.
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ISBN:	(viaz.)