Lebensmittelchemie und Ernährungslehre : Lebensmittelchemische Grundlagen, Stoffwechsel, Energiebedarf, Kostformen, Gesellschaft und Ernährung /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1978.
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| Edition: | 3., neubearb. Aufl. |
| ISBN: |
(viaz.) |
| Physical Description: |
254 s. : il. + 4. príl. |
| Tags: |
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