Food texture and rheology /
Uložené v:
| Ďalší autori: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydané: |
London ; New York ; San Francisco :
Academic press,
1979.
|
| Vydanie: | 1st ed. |
| ISBN: |
(viaz.) |
| Fyzický popis: |
x, 456 s. : il., gr., fot., tab. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000551908 | ||
| 005 | 20170717190953.0 | ||
| 008 | 050723s1979 xxk e 000 0 eng d | ||
| 020 | |a (viaz.) |c Kčs 1500,00 | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a xxk |c GB | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Food texture and rheology / |c edited by P. Sherman. |
| 250 | |a 1st ed. | ||
| 260 | |a London ; |a New York ; |a San Francisco : |b Academic press, |c 1979. | ||
| 300 | |a x, 456 s. : |b il., gr., fot., tab. | ||
| 500 | |a Obsahuje register | ||
| 700 | 1 | |a Sherman, R. H |4 edt | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 998 | |a BK | ||
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Pribinova 1. posch. |a IV.98199 |j 608034 |i 551908-10 |s Absenčne | ||