Die symbiotische Beeinflussung der Propionsäurebakterien durch Mikrokokken und Staphylokokken unter Berücksichtigung verschiedener Wechselwirkungen der käsereitechnisch wichtigen thermophilen Milchsäurebakterien der Hartkäserei .
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | German |
| Vydané: |
Zürich :
Eidgenössische Technische Hochschule,
1972.
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| Fyzický popis: |
89 strán. |
| Tagy: |
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