Neurogastronómia : inovatívne prístupy a výskumné riešenia pre transformáciu gastronómie /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydané: |
Nitra :
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre,
2024.
|
| Vydanie: | Vydanie: prvé |
| Témy: | |
| ISBN: |
9788055228235 |
| Fyzický popis: |
94 strán : fotografie, grafy, ilustrácie, tabuľky ; 24 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 02206nam a2200565 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000738266 | ||
| 005 | 20251027121154.0 | ||
| 008 | 251014s2024 xo adloe n 000 0 slo d | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 9788055228235 |q (brožované) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e rda | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo |c SK | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchárstvo. Potraviny. Varené jedlá |2 konspekt | |
| 080 | |a 641/642 |2 2011 | ||
| 080 | |a 611.8+612.8+616.8 |2 2011 | ||
| 080 | |a 612.821.8 |2 2011 | ||
| 080 | |a 366.1 |2 2011 | ||
| 080 | |a (048.8:082) |2 2011 | ||
| 100 | 1 | |a Berčík, Jakub, |d 1987- |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Neurogastronómia : |b inovatívne prístupy a výskumné riešenia pre transformáciu gastronómie / |c Jakub Berčík, Jana Gálová, Johana Paluchová. |
| 250 | |a Vydanie: prvé | ||
| 264 | 1 | |a Nitra : |b Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, |c 2024. | |
| 300 | |a 94 strán : |b fotografie, grafy, ilustrácie, tabuľky ; |c 24 cm. | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a zväzok |b nc |2 rdacarrier | ||
| 366 | |e 100 kusov | ||
| 500 | |a Na obálke nad názvom: SPU - FEM | ||
| 504 | |a Bibliografia na strane 78-94 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a gastronómia |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a neurovedy |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a zmyslové vnímanie |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a spotrebiteľské správanie |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomy |2 SVKKKPHeng |
| 650 | 0 | 7 | |a neurosciences |2 SVKKKPHeng |
| 650 | 0 | 7 | |a senses and sensation |2 SVKKKPHeng |
| 650 | 0 | 7 | |a consumer behavior |2 SVKKKPHeng |
| 655 | 7 | |a kolektívne monografie |2 SVKKKPH | |
| 655 | 7 | |a collective monographs |2 SVKKKPHeng | |
| 700 | 1 | |a Gálová, Jana |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Paluchová, Johana |4 aut | |
| 710 | 2 | |a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko) |b Fakulta ekonomiky a manažmentu |4 pbl | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 919 | |a 978-80-552-2823-5 | ||
| 998 | |a BK | ||
| OWN | |||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK2 |b Sklad Hlavná 10 prízemie |3 IV.249296 |6 1134576 |q 20251014 |5 2721212169 |8 20251014 |f 20 |s Povinný výt. |g 000176829 |p IP |z 5.50 |t 00000000 |u 0000 |w 000738266 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 9788055228235 | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Hlavná 10 prízemie |a IV.249296 |j 1134576 |i 2721212169 |s Povinný výt. | ||