Energetika potravinářských závodů : paliva - voda - pára /

Autor Číž, Karel, 1925-2011, Vlasák, Jan
Vydané 1972

Laboratorní kontrolní metody v mlékářství /

Autor Černá, Eva, Mergl, Miloš, 1930-
Vydané 1971

Zpracování drůbeže a vajec : pomocná kniha pro 1., 2. a 3. ročník středne průmyslových škol oboru 071-10/2 zpracování masa /

Autor Vavroušek, Josef, 1944-1995
Vydané 1965

Čištění a dezinfekce v mlékárenském průmyslu /

Autor Šulc, Josef, Černá, Eva
Vydané 1965

Výroba surového a bílého cukru : 2. [díl], Rafinérské cukroviny /

Autor Dolinek, Alois
Vydané 1968

Příručka pro tvarohářské mistry : určeno dělníkům a mistrům v mlékárenském prům. a žákům prům. školy mlékárenské, záv. škol práce a odb. učilišť /

Autor Sties, Bohumil, Šulc, Miroslav
Vydané 1964

Míchárenské linky v masném průmyslu : určeno prac. v masném prům., posluchačům záv. i ostatních odb. škol /

Autor Sehnal, Jan, Petříček, Mojmír, Sovadina, Milan
Vydané 1964

Mražené mléčné výrobky /

Autor Šulc, Josef, Chalabala, Josef
Vydané 1966

Výroba surového a bílého cukru : surovárenské cukroviny / 4.

Autor Gebler, Jaroslav, 1948-
Vydané 1975

Výroba surového a bílého cukru : 1. [díl], Řepa a těžení šťávy /

Autor Bretschneider, Rudolf 1913-1985
Vydané 1964