Molecular gastronomy : scientific cuisine demystified /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak English |
| Published: |
New Jersey :
Wiley,
c2016.
|
| Edition: | 1st ed. |
| Subjects: | |
| ISBN: |
9781118073865 (viaz.) |
| Physical Description: |
ix, 310 s. : fotogr., portrét, tab. ; 29 cm. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Titul je dostupný aj v ... 
Scan on demand from our collection - We do not copy Slovak Technical Standards (STN)
Objednať si môžete skeny článkov z časopisov, častí kníh (maximálne do 20% obsahu celého dokumentu) za účelom vzdelávania, výskumu a bádania v súlade so zákonom o ochrane autorských práv... čítajte ďalej
Email this
Celkový počet rezervácií:
0
| Status | Due Date | Barcode Call Number |
Location | Description Sort |
Notes |
|---|---|---|---|---|---|
| Absenčne Place a Hold |
2720292682 V.233578 |
Výpožičný pult Hlavná 10 |