Bitúnky a začiatky priemyselného spracovania mäsa na Slovensku v 19. storočí a na začiatku 20. storočia v širšom ekonomickom kontexte
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Článok |
| Jazyk: | Slovak |
| Témy: | |
| ISBN: |
80-967618-5-4 |
| Zdroj: |
1. Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska 1. Martin : Gradus, 1999 1. 80-967618-5-4 1. S. 163-171 |
| Popis jednotky: | Rimavská Sobota, Gemersko-malohontská vlastivedná spoločnosť, |
|---|---|
| Fyzický popis: | Tab., pozn. |
| ISBN: | 80-967618-5-4 |