Popis: Cereálne zmesi na prípravu chleba so zníženým obsahom akrylamidu

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Belková, Renáta (Author), Ciesarová, Zuzana (Author), Kukurová, Kristína (Author), Kravec, Ján (Author), Behan, Tomáš (Author)
Médium:	Článok
Jazyk:	Slovak
Témy:	akrylamid chlebové zmesi potravinový kódex Slovensko
ISBN:	9788097042158
Zdroj:	1. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2010 : zborník abstraktov 1. Bratislava : OZ Preveda, 2010 1. S. 99 1. 9788097042158