Sledovanie počtov vybraných probiotických kultúr v polotvrdých syroch s nízkodohrievanou syreninou počas zretia

Podrobná bibliografia
Hlavní autori: Lovayová, Viera (Author), Rimárová, Kvetoslava (Author), Dudríková, Eva (Author)
Médium: Článok
Jazyk:Slovak
Témy:
ISBN: 9788070978467
Zdroj: 1. Využitie experimentálnych metód pri ochrane a podpore zdravia obyvateľstva. II. vedecká konferencia: zborník príspevkov 1. Košice : Univerzita Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach, 2010 1. S. 253-259 1. 9788070978467
LEADER 01239nab#a2200397#ar4500
001 000116031
003 SVKKK
005 20150909145012.0
008 150909c2010 xo |||||||||||||||b|slo
FMT
015 |a SNBRB2015/09 
038 |a SVKKK 
040 |a SVKKK  |b slo  |e AACR2 
041 0 |a slo  |b eng 
044 |a xo  |c SK 
080 |a 637.146.33  |2 2008 
090 |a V.231664 
100 1 |a Lovayová, Viera  |4 aut 
245 1 0 |a Sledovanie počtov vybraných probiotických kultúr v polotvrdých syroch s nízkodohrievanou syreninou počas zretia  |c Viera Lovayová, Kvetoslava Rimárová, Eva Dudríková 
300 |b Obr., tab. 
504 |a Bibliogr. odkazy 
546 |a Res. angl. 
650 0 4 |a probiotiká 
650 0 4 |a probiotické kultúry 
650 0 4 |a syry 
650 0 4 |a zretie syrov 
700 1 |a Rimárová, Kvetoslava  |4 aut 
700 1 |a Dudríková, Eva  |4 aut 
773 0 |t Využitie experimentálnych metód pri ochrane a podpore zdravia obyvateľstva. II. vedecká konferencia: zborník príspevkov  |d Košice : Univerzita Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach, 2010  |g S. 253-259  |z 9788070978467 
958 |a NB 
974 |a Va 
992 |a RZB 
BAS
852 |a SVKKK  |b BIB 
EXP
998 |a SLO