Sledovanie počtov vybraných probiotických kultúr v polotvrdých syroch s nízkodohrievanou syreninou počas zretia
| Hlavní autori: | , , |
|---|---|
| Médium: | Článok |
| Jazyk: | Slovak |
| Témy: | |
| ISBN: |
9788070978467 |
| Zdroj: |
1. Využitie experimentálnych metód pri ochrane a podpore zdravia obyvateľstva. II. vedecká konferencia: zborník príspevkov 1. Košice : Univerzita Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach, 2010 1. S. 253-259 1. 9788070978467 |
| Fyzický popis: | Obr., tab. |
|---|---|
| Bibliografia: | Bibliogr. odkazy |
| ISBN: | 9788070978467 |