Výroba tvarohu a tvarohových specialit : nové technologie /
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Czech |
| Published: |
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1991
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Series: | Technika a technologie potravinářského průmyslu
|
| ISBN: |
8003004810 (brož.) |
| Physical Description: |
271 s. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 01067nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000020336 | ||
| 005 | 20060619103144.0 | ||
| 008 | 060306s1991 xr e 000 0 czeo | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 8003004810 (brož.) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 100 | 1 | |a Strmiska, Josef |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Výroba tvarohu a tvarohových specialit : |b nové technologie / |c Josef Strmiska, Vladimír Hušek, Rudolf Minařík |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Státní nakladatelství technické literatury, |c 1991 | ||
| 300 | |a 271 s. | ||
| 440 | 0 | |a Technika a technologie potravinářského průmyslu | |
| 700 | 1 | |a Hušek, Vladimír |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Minařík, Rudolf |4 aut | |
| 919 | |a 80-03-00481-0 | ||
| 998 | |a BK | ||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK10 |b Sklad Pribinova 2. posch. |3 III.158281 |6 839256 |q 20060306 |5 2720458544 |8 20060306 |f 70 |s Absenčne |h SCKRT |t 00000000 |u 0000 |w 000020336 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 8003004810 (brož.) | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Pribinova 2. posch. |a III.158281 |j 839256 |i 2720458544 |s Absenčne | ||