Principles of enzymology for the food sciences.
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydané: |
New York :
Marcel Dekker,
1972.
|
| Vydanie: | 1st ed. |
| Edícia: | Food science
2 |
| ISBN: |
(viaz.) |
| Fyzický popis: |
636 s. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| Fyzický popis: | 636 s. |
|---|---|
| ISBN: | (viaz.) |