Technologie pekárenství v praxi : určeno dělníkům, mistrům a stř. techn. kádrům v pekárenském sektoru, ZUŠ, ZŠP a prům. školám /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Holý, Čeněk (Author), Janíček, František, 1930- (Author)
Other Authors: Kouba, Alois (Author of introduction, etc.)
Format: Book
Language:Czech
Published: Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1960
Edition:1. vyd.
Series:Řada potravinářské literatury
ISBN: (brož.)
Physical Description: 336 s.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!