Chemical changes during food processing /
Uložené v:
| Médium: | Kniha |
|---|---|
| Jazyk: | English |
| Vydané: |
Amsterdam ; Oxford ; New York :
Elsevier,
1990
|
| Vydanie: | 1st ed. |
| Edícia: | Developments in food science
21 |
| Témy: | |
| ISBN: |
0444988459 (viaz.) |
| Fyzický popis: |
448 s. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 