Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. Zweiter Band, Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährungslehre /
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Main Author: | |
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Format: | Book |
Language: | German |
Published: |
Berlin :
Julius Springer,
1904.
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Edition: | 4. verb. Aufl. |
Subjects: | |
ISBN: |
(viaz.) |
Physical Description: |
xxv, 1557 s. ; obr. 25 cm. |
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