Taking the heat : women chefs and gender inequality in the professional kitchen /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydané: |
New Brunswick :
Rutgers University Press,
2015.
|
| Témy: | |
| ISBN: |
9780813571263 (viaz.) |
| Fyzický popis: |
x, 231 strán : ilustrácie ; 25 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| Fyzický popis: | x, 231 strán : ilustrácie ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Bibliografia: s. 213-221; register: s. 223-231 |
| ISBN: | 9780813571263 (viaz.) |