Comments: Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Kačániová, Miroslava, 1971- (Author), Haščík, Peter, 1968- (Author), Rovný, Patrik, 1976- (Author), Mellen, Martin (Author), Kunová, Simona (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	V Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2021.
Edition:	Vydanie: prvé
Subjects:	hydinové mäso silice mikroorganizmy liečivé rastliny baktérie kvalita potravín balenie potravín poultry meat resins microorganisms medicinal plants bacteria food quality food packaging kolektívne monografie collective monographs
ISBN:	9788055224305
Physical Description:	103 strán : fotografie, graf, tabuľky ; 24 cm.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Titul je dostupný aj v ... Loading

Be the first to leave a comment!