Základy gastronómie /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydané: |
Nitra :
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre,
2023.
|
| Vydanie: | Druhé nezmenené vydanie |
| Témy: | |
| ISBN: |
9788055226460 |
| Fyzický popis: |
198 strán : ilustrácie, tabuľky ; 29 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 02352nam a2200565 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000707266 | ||
| 005 | 20240209095319.0 | ||
| 008 | 240108s2023 xo al f p 000 0 slo d | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 9788055226460 |q (brožované) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e rda | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xO |c SK | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchárstvo. Potraviny. Varené jedlá |2 konspekt | |
| 072 | 7 | |a 37.016 |x Učebné osnovy. Vyučovacie predmety. Učebnice |2 konspekt | |
| 080 | |a 641/642 |2 2011 | ||
| 080 | |a 392.81 |2 2011 | ||
| 080 | |a 642.63 |2 2011 | ||
| 080 | |a (075.8) |2 2011 | ||
| 100 | 1 | |a Kolesárová, Anna |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Základy gastronómie / |c Anna Kolesárová, Lucia Zeleňáková. |
| 250 | |a Druhé nezmenené vydanie | ||
| 264 | 1 | |a Nitra : |b Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, |c 2023. | |
| 300 | |a 198 strán : |b ilustrácie, tabuľky ; |c 29 cm. | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a zväzok |b nc |2 rdacarrier | ||
| 366 | |e 80 kusov | ||
| 500 | |a Na titulnej strane nad názvom: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Ústav potravinárstva | ||
| 500 | |a Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavateľstve SPU | ||
| 504 | |a Bibliografia na strane 191-194 | ||
| 521 | 3 | |a Skriptá pre študentov SPU | |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronómia |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a stolovanie |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a čašníctvo |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomy |2 SVKKKPHeng |
| 650 | 0 | 7 | |a table etiquette |2 SVKKKPHeng |
| 650 | 0 | 7 | |a table service |2 SVKKKPHeng |
| 655 | 7 | |a učebnice vysokých škôl |2 SVKKKPH | |
| 655 | 7 | |a textbooks (higher) |2 SVKKKPHeng | |
| 700 | 1 | |a Zeleňáková, Lucia, |d 1976- |4 aut | |
| 710 | 2 | |a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko) |b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. |b Ústav potravinárstva |4 pbl | |
| 710 | 2 | |a Vydavateľstvo SPU (Nitra, Slovensko) |4 pbl | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 919 | |a 978-80-552-2646-0 | ||
| 998 | |a BK | ||
| OWN | |||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK2 |b Sklad Hlavná 10 prízemie |3 V.243795 |6 1127075 |q 20240108 |5 2721038285 |8 20240108 |f 20 |s Povinný výt. |g 000168768 |z 20.00 |t 20240216 |u 0903 |w 000707266 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 9788055226460 | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Hlavná 10 prízemie |a V.243795 |j 1127075 |i 2721038285 |s Povinný výt. | ||