Vplyv klinčekovej rastlinnej silice na predĺženie trvanlivosti sous-vide jelenieho mäsa po inokulácii baktériou Salmonella enterica /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydané: |
Nitra :
Slovenská poľnohospodárska univerzita,
2024.
|
| Vydanie: | Vydanie: prvé |
| Témy: | |
| ISBN: |
9788055227696 |
| Fyzický popis: |
104 strán : graf, ilustrácie ; 24 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| Fyzický popis: | 104 strán : graf, ilustrácie ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Bibliografia n strane 71-104 |
| ISBN: | 9788055227696 |