Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) v potravinárskych zariadeniach : lahôdkarská výroba, cukrárska výroba, výroba zmrzliny a predaj v predajných automato...

by Ondrejka, Ján, 1938-
Published 2004

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) : výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov /

by Ondrejka, Ján, 1938-, Turek, Peter, Rovný, Ivan
Published 2004

Hygiena výživy /

by Rovný, Ivan, Ondrejka, Ján, 1938-, Trusková, Iveta
Published 2004