Výroba sýrů, kaseinů a kaseinátů : novinky v technice a technologii /

Autor Teplý, Miloš 1912-1983
Vydané 1985

Moderní mléčná kuchařka : mléčné pokrmy, lahůdky a nápoje /

Autor Teplý, Miloš, 1912-1983
Vydané 1981

Kefír, jogurt, acidofilní a jiné kyšky /

Autor Teplý, Miloš, 1912-1983
Vydané 1968

Mléko a jeho produkce k průmyslovému zpracování /

Autor Teplý, Miloš 1912-1983
Vydané 1979

Nové směry v technice a technologii mlékárenského průmyslu /

Autor Teplý, Miloš, 1912-1983
Vydané 1980

Mléčné speciality, jejich výroba a příprava v domácnosti : Určeno spotřebitelům, pracovníkům v obchodu s mléčnými výrobky, v nemocničních a zdravot. zařízeních /...

Autor Teplý, Miloš, 1912-1983
Vydané 1960

Výzkum možností získávání a využití mikrobiálních sýřivých enzymů. 2. díl /

Autor Teplý, Miloš, 1912-1983, Havlová, Jana
Vydané 1969

Kontrola jakosti mlékařských kultur a zákysů : určeno technikům, mistrům a předním dělníkům mlékárenského prům., prac. v laboratořích, prům. školám potravinářské chemie a fak. potr...

Autor Teplý, Miloš, 1912-1983, Maxa, Věroslav
Vydané 1960

Mléčné speciality, jejich výroba a příprava v domácnosti : určeno spotřebitelům a pracovníkům v obchodu s mléčnými výrobky /

Autor Teplý, Miloš 1912-1983, Kalina, Čestmír
Vydané 1959

Mražený smetanový krém : technika výroby a distribuce /

Autor Chudoba, Alois, Šiman, Josef, Teplý, Miloš, 1912-1983
Vydané 1954

Syřidla živočišná a mikrobiální /

Autor Teplý, Miloš, 1912-1983, Mašek, Jaroslav, 1910-1981, Havlová, Jana
Vydané 1976

Antibiotika a jejich použití v potravinářství a zemědělství /

Autor Hejzlar, Miroslav, 1928-2000, Teplý, Miloš, 1912-1983, Hylmar, Bohumil
Vydané 1980

Syřidla živočišná a mikrobiální /

Autor Teplý, Miloš 1912-1983, Mašek, Jaroslav 1910-1981, Havlová, Jana
Vydané 1976

Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu /

Autor Kněz, Václav, Mašek, Jaroslav 1910-1981, Teplý, Miloš 1912-1983, Vedlich, Miloslav 1913-
Vydané 1956

Technologie mléčných výrobků /

Vydané 1981