Comments: Mikrobiológia v gastronómii /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Maková, Jana (Author), Barboráková, Zuzana (Author), Javoreková, Soňa (Author), Medo, Juraj (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2023.
Subjects:	mikrobiológia mikroorganizmy vírusy baktérie výroba potravín potraviny microbiology microorganisms viruses bacteria food production foodstuffs učebnice vysokých škôl textbooks (higher)
ISBN:	9788055226699
Physical Description:	143 strán : fotografie, ilustrácie, tabuľky ; 24 cm.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Titul je dostupný aj v ... Loading

Be the first to leave a comment!