Description: Psychorheology of food dispersions :: ŠVK v Košciach Bibliografia

Bibliographic Details
Main Authors:	Štern, Petr (Author), Panovská, Zdeňka (Author), Pokorný, Jan (Author)
Format:	Article
Language:	English
Subjects:	psychoreológia potravinárske disperzie paradajkový kečup > senzorická analýza > reologické charakteristiky
Source:	1. Journal of hydrology and hydromechanics 1. 0042-790X 1. Roč. 58, č. 1 (2010), s. 29-35